ミニマリストのローリングストック　備蓄におすすめな常温で長期保存できる食品6選

物の少ない暮らしを始めて約10年。捨てたり処分したり減らすものもだんだんなくなり、すっかり少ない暮らしに落ち着いている我が家ですが、災害時に備えて食品のストックはしています。普段食べないものや非常食を持つのではなく、ローリングストック法で備蓄をしています。

ローリングストックとは

ローリングストックとは、日頃から自宅で食べたり使ったりしているものを多めに買って保管し、日常の中で消費しながら災害時に備える方法です。

普段食べない乾パンや災害用の非常食を備蓄しておいても、あまりおいしいものではないので、賞味期限が近づいたときに食べて消費しようとはなかなか思わないですよね。また、いざ災害が起きたときにも、食べ慣れないものを食べるのはつらいのではないかと思います。

ローリングストック法なら普段から食べているものを多めに買っておき、少なくなったら買い足す方法なので、賞味期限が切れて処分するということがなく、食品が無駄になりません。

そんな我が家がいつも備蓄している、ローリングストックにおすすめな食品を紹介します。すべて普段から食べているもので、消費したときは買い足しています。

ローリングストックにおすすめな食品6選

ペットボトルの水

まずは水。我が家はマンションで水道の水があまりおいしくないので、普段からペットボトルの水を飲んでいます。同じ市内にある実家は水道水がおいしいんですけどね。

普段飲んでいるペットボトルの水を多めに買うことでストックにもしています。水は重いのでまとめ買いが大変ですよね。マンションの隣にスーパーがあるのでそこで買っていますが、それでもちょっと大変です。でも水は一番重要なので多めに買います。Amazonなとで買うと楽なのですが、量が多く受け取りとダンボールゴミが増えるのが面倒なので通販では買っていません。

いなばのタイカレー

いなばのタイカレーシリーズ、おいしくて大好きです。ココナッツミルクが効いていてまろやかでコクがあり、すごく本格的な味です。賞味期限は約3年。缶切りなしで開けられます。普段は温めて食べますが、温めずにそのままでもおいしく食べられます（と缶にも書いてあります）。

いなばのカレーシリーズはいろいろな種類がありますが、我が家はチキンとタイカレーのグリーンとイエロー、そしてバターチキンカレーがお気に入り。グリーンとイエローは結構辛くてスパイシー、バターチキンカレーはまろやかな味。グリーンはかなり辛いです。

平日のごはんをつくるのに疲れたときや土日のお昼ご飯などに食べています。こんなにおいしいのに1缶120円くらいと安い。近所のスーパーで買っています。

デルモンテ　カットトマトの紙パック

普段、鶏肉のトマト煮込みをつくるときに使っているカットトマトの紙パック。常温保で約30ヶ月保存できます。

トマトはトマト缶など缶詰が主流ですが、紙パックは便利ですよ。缶ごみは私の地域では1ヶ月に2回しか収集がありませんが、紙パックなら小さく畳んで普通ごみに出せます（裏側が加工してあるので私の地域では紙ごみには出せないのです）。また、このデルモンテのカットトマトははさみを使わずに手で開けることもできます。近所のスーパーで買っています。

ソル・レオーネひよこ豆の紙パック

同じく、鶏肉のトマト煮込みを作るときにたまに入れている、ひよこ豆の紙パック。常温で30ヶ月長期保存できます。カットトマトと同じく手で開けられます。ひよこ豆以外にレッドキドニービーンズやミックス豆もあって、それもおいしいです。

こちらも近所のスーパーで買っています。

いわしやさばの缶詰

いわしの味噌煮やさばの味噌煮などをよく買っています。おかずが足りないときに白ごはんに合わせたり、普段から食べています。マルハニチロのものがおいしくてお気に入り。近所のスーパーで買っています。

井村屋　えいようかん

5年保存できるえいようかん。1箱にようかんが5個入っています。食後のおやつにしょっちゅう食べているので、定期的に買わないとストックがすぐなくなってしまいます。長期保存できるだけでなくおいしいのです。コンビニやスーパーで売っている同じようなようかんに比べて、あずきの味が濃くておいしくてお気に入り。Amazonや楽天でまとめ買いしています。

上手に選んで無理のない備蓄を

いかがでしたでしょうか。

ローリングストックは普段食べているものを多めに買って災害に備え、食べたら買い足す方法なので、災害用に食品を買い揃えるよりも楽で、そしておいしいです。それでも、あまりに消費が早いものや近所のスーパーで気軽に買えないものだと備蓄が面倒になってしまうかもしれません。

普段よく食べるものを上手に選んで、なるべく楽に備蓄したいですね。

なにか参考になれば嬉しいです。